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海南发布最近1个月食品安全抽检情况

来源:   作者:   日期: 2016/3/1

记者从省食药监局获悉,29日,省食药监局公布了1月21日~2月20日食品安全抽检情况。在对12类298批次食品安全监督抽检中,合格283批次,不合格15批次,样品合格率为9497%。

记者了解到,抽检中发现,水果制品中超范围使用防腐剂和二氧化硫。原因是生产者为降低成本,提高产品色泽超量使用二氧化硫;也有可能是防止霉变生虫,违规对其进行二氧化硫熏蒸或添加。

大桶水中检出铜绿假单胞菌。铜绿假单胞菌超标可能是源水防护不当,水体受到污染;生产过程中卫生控制不严格,如从业人员未经消毒的手直接与矿泉水或容器内壁接触;或者是包装材料清洗消毒有缺陷所致。

此外,新鲜蔬菜中检出克百威超标。糕点中检出超范围、超量使用食品添加剂(亮蓝、柠檬黄等)。

针对以上监督抽检中发现的问题,省食药监管局将会同相关市县食药监局及时采取措施依法处罚。督促生产经营者及时查找问题原因、排查风险因素,并在日常监管工作中对生产企业的生产环境、食品添加剂使用、原料采购验证等方面加强监管,防控食品安全风险。

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